23. Juni 2025
Selbstgemachter Vanillepudding mit deinem Lieblings-Gelee!
Lust auf eine süße Verführung? Mit meinem einfachen Thermomix-Rezept zauberst du im Handumdrehen einen cremigen Vanillepudding!
Zutaten
- 500 g Milch
- 2 Eigelb
- 50 g Zucker
- 1 Prise Salz
- 30 g Speisestärke
- ½ Vanilleschote
- Erdbeermarmelade oder Amarena Kirschen
- Sahne
Zubereitung
- Alle Zutaten (bis auf die Vanilleschote) in den Mixtopf geben.
- Vanilleschote auskratzen, Mark und Schote hinzufügen.
- 7 Min./90°C/Linkslauf/Stufe 3 kochen.
- Vanilleschote entfernen und den Pudding in eine Schüssel umfüllen.
Tipp für das perfekte Finish:
Sobald der Pudding abgekühlt ist, kannst du ihn mit einem Klecks Lieblingsmarmelade oder Gelee toppen – zum Beispiel Erdbeermarmelade oder Amarenagelee! Garniere mit Sahne und Schokoraspeln.
Das Ergebnis: Ein cremiger Pudding ohne Chemie, der durch das fruchtige Gelee zum echten Hingucker wird!
Pro-Tipp: Zeig uns dein Ergebnis in den Kommentaren!
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