Meine Produkte aus Lupinen – regional, nachhaltig und gesund

Auf meinen Feldern wachsen seit Kurzem wunderbare Blaue Süßlupinen. Lupinen gehören zur Familie der Hülsenfrüchte und sind echte Multitalente – sie kommen ohne chemischen Dünger oder Pflanzenschutzmittel aus und verbessern sogar die Bodenqualität.

Warum sind Lupinen so besonders?

• Hoher Proteingehalt: Wertvolles pflanzliches Eiweiß, ideal als Fleischersatz.
• Ballaststoffreich: Unterstützen die Verdauung und fördern Sättigungsgefühl.
• Glutenarm: Ideal für Menschen mit Glutenproblemen.

Meine Lupinenprodukte

Lupinenkaffee – regional geröstet

Die Lupinen werden von der WZB, einer Behinderteneinrichtung, geröstet und anschließend gemahlen. Koffeinfrei, magenschonend und mild-nussig im Geschmack.

Lupinen süß-sauer eingelegt

Der perfekte Snack, eine tolle Ergänzung für Salate oder Antipasti-Platten.

Lupinen in Salzlake mit Kurkuma und schwarzem Pfeffer

Kurkuma und schwarzer Pfeffer wirken antioxidativ, entzündungshemmend und gelten als natürliche Helfer zur Krebsprävention.

Lupinenmehl und -schrot

• Lupinenmehl: Ideal zum Backen von Brot, Kuchen und Gebäck.
• Lupinenschrot: Perfekt für Müslis, Brote, Bratlinge oder als Proteinquelle in Smoothies.