20. Juni 2026

100 % regional. 100 % Saarland. 100 % ehrliche Nudeln. 🍝

Meine Hartweizen Eiernudeln – vom Acker direkt auf deinen Teller

Eiernudeln Radiatori – Christinas kleiner Bauernhof

Vor einem Jahr habe ich begonnen, Hartweizen auf meinem Acker anzubauen. Wie bei vielen neuen Kulturen war das ein Experiment. Doch genau das macht mir Spaß. Ich möchte nicht nur Rohstoffe erzeugen, sondern daraus auch wertvolle Lebensmittel entwickeln, die direkt bei euch auf dem Teller landen.

Neben der Idee eines Hartweizengrießpuddings kam mir noch ein anderer Gedanke. Was liegt bei Hartweizen näher als Nudeln? Also habe ich den nächsten Schritt gewagt.

🌾 Das steckt drin

Für diese besondere Nudel habe ich meinen eigenen Hartweizen verwendet und zusätzlich die Eier meiner eigenen Hühner eingebracht. Entstanden ist daraus ein Produkt, das regionaler kaum sein könnte. Die komplette Wertschöpfung bleibt im Saarland.

🤝 Hergestellt mit Herz

Hergestellt werden die Nudeln vom Wendelinushof in St. Wendel. Dass dort Menschen mit Behinderung in einem Integrationsbetrieb arbeiten, macht dieses Produkt für mich noch ein Stück wertvoller.

🛒 Jetzt erhältlich

Ab sofort gibt es die ersten Radiatori Nudeln bei mir im Hofladen. In den nächsten Tagen folgen weitere Varianten meiner Hartweizen Eiernudeln.

Mit jedem Einkauf unterstützt du regionale Landwirtschaft, regionale Verarbeitung und regionale Arbeitsplätze. Genau so stelle ich mir eine nachhaltige Lebensmittelproduktion vor.

#RegionalGenießen #SaarlandSchmeckt #Hartweizen #Nudelliebe #GemeinsamRegional

Jetzt registrieren – Hofladen

Keinen Beitrag mehr verpassen

Erhalte eine kurze Mail, sobald es etwas Neues aus meinem Garten gibt – Ernte, neue Produkte, Rezepte und die Geschichten hinter den Lebensmitteln. Kostenlos und jederzeit abbestellbar.